- 7 œufs - 200g de sucre - 150g de farine - 1 càc de levure chimique
Instructions
Étape 1Séparez les jaunes des blancs d'œufs puis mélangez les jaunes avec le sucre. Battez les blancs en neige. Ajoutez la farine et la levure au mélange jaune d'œuf-sucre puis incorporez les blancs montés en neige délicatement. Mélangez bien le tout et verser la pâte dans un moule à gâteau rond (si vous avez, un moule à savarin). Faites cuire 40 minutes à 160°C jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré. Laissez reposer un peu à la sortie du four avant de le démouler.
8 pers.
5 min
40 min