minis cakes au pomelo
Ingrédients
- 1 pomelo
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 20g de beurre
- 1 cuillère de crème fraîche
Instructions
- Étape 1Couper le pomelo en deux. Extraire le jus d'une des moitiés et détailler l'autre moitié en suprêmes.
- Étape 2Battre les oeufs puis ajouter le sucre, la farine, la levure, le jus de pomelo, le beurre fondu et la crème. Bien mélanger.
- Étape 3Ajouter les suprêmes de pomelo, mélanger et verser dans un ou des moules à cake.
- Étape 4Dans un four préchauffé à 180°, faire cuire 15 à 20 minutes. Démouler une fois refroidi.
4 pers.
15 min
20 min